Lima

Ceviche Fresco con Toque de Lima

Descubre cómo crear un ceviche de autor con un toque refrescante de lima exprimida. Una experiencia gastronómica única para deleitar a tus clientes.

 

Almuerzo Merienda Mediterránea Detox
Dificultad: Fácil
Preparación: 00:30
Raciones: 4 personas
Costo: 15
Ceviche Fresco con Toque de Lima
Dificultad: Fácil
Preparación: 00:30
Cocción: -
Raciones: 4 personas
Costo: 15

Descripción de la receta

Impresiona a tus comensales con este ceviche exquisito, donde el sabor cítrico de la lima realza la frescura de los ingredientes marinos. Nuestra máquina automática de exprimir limas garantiza un toque perfecto en cada bocado.

Descripción de la receta

Utensilios

Utensilios Necesarios:

  • Máquina Automática de Exprimir Limas: Esencial para obtener rápidamente el jugo fresco de lima que aportará el toque cítrico al ceviche.
  • Cuchillo Afilado: Para cortar el pescado en cubos, picar la cebolla, el pimiento y realizar otras preparaciones.
  • Tabla de Cortar: Para cortar y preparar los ingredientes de manera segura y organizada.
  • Cuenco Grande para Mezclar: Un recipiente lo suficientemente grande para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.

Con estos utensilios, podrás preparar el ceviche con eficiencia y presentar una experiencia culinaria excepcional a tus clientes. ¡Disfruta creando este delicioso plato! 🍽️

 

Ingredientes
Raciones: 4 personas
  • 500 g de pescado blanco fresco, cortado en cubos
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
  • 1 taza de jugo de lima (exprimido con máquina automática)
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 2 tomates, cortados en cubos
  • 1 aguacate, cortado en tiras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para decorar

Método de preparación

Paso 1: Preparación de ingredientes

Corta el pescado en cubos, pica la cebolla, el pimiento y el cilantro, corta los tomates y el aguacate.

Paso 2: Exprimir Limas

Utiliza la máquina automática para obtener una taza de jugo de lima fresco.

Paso 3: Mezcla de Ingredientes

En un cuenco grande, combina el pescado, la cebolla, el pimiento, el cilantro y los tomates. Agrega el jugo de lima, sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Marinado

Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 5: Montaje

Justo antes de servir, añade el aguacate y mezcla suavemente. Sirve sobre hojas de lechuga.
 

Paso 6: Presentación

Garnish with lime slices and fresh cilantro.

Valor nutricional
Amount per Servings
Calorías
% Daily Value
Calorías
250 kcal
Grasas
15 g
Proteínas
20 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
5 g
Almuerzo Merienda Mediterránea Detox

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