Sí, los exprimidores industriales diseñados para limones generalmente pueden exprimir otros tipos de frutas cítricas, como naranjas, limas y pomelos, siempre y cuando las frutas sean compatibles con las dimensiones y el sistema de prensado del equipo.
Existen diversos tipos de exprimidores diseñados para cubrir diferentes necesidades. Para los negocios con demandas altas, los exprimidores industriales destacan por su alta capacidad y eficiencia, siendo comunes en restaurantes y supermercados. Los centrífugos son versátiles y rápidos, útiles para frutas y verduras variadas, mientras que los de prensa en frío conservan al máximo los nutrientes del jugo, pero no están pensados para negocios que necesiten generar grandes cantidades de zumo. Finalmente, los exprimidores verticales automáticos, como los de tecnología EVS de Zummo, ofrecen un exprimido continuo y eficiente, diseñado para negocios de alto tráfico
Las máquinas de alto rendimiento como las fabricadas por Zummo suelen operar a una velocidad de hasta 30-40 frutas por minuto en sus modelos más avanzados. Esto garantiza una extracción rápida y eficiente en contextos de alta demanda, como cafeterías y supermercados.
Para producir 1 litro de zumo de limón se requieren aproximadamente 2 a 3 kilogramos de limones, dependiendo de factores como el tamaño, la variedad, el contenido de jugo de los limones y el método de extracción. Los limones más jugosos pueden reducir la cantidad necesaria, mientras que en variedades más pequeñas o menos jugosas puede ser necesario un poco más.
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