¿Por qué es tan sencillo obtener el zumo perfecto con los exprimidores Zummo?

Son ya casi tres décadas las que han pasado, desde aquel día en el que en un sencillo garaje se comenzó a dar forma a un nuevo enfoque de los exprimidores industriales.

A día de hoy, Zummo es una empresa internacional con presencia en más de 100 países, pero continúa muy arraigada a sus raíces, en especial, a esa esencia por innovar para crear un mejor producto.

Los exprimidores de zumo de naranja natural son nuestra razón de ser, y de ahí hemos evolucionado hacia nuevas soluciones de exprimido multifruit, diseños más innovadores y, como no, funcionalidades automatizadas que hacen más sencillo que desde un hotel a una frutería puedan ofrecer zumo natural recién exprimido.

Componentes únicos de los exprimidores Zummo

EVS Advanced

Es el orgullo de la familia Zummo y una de las innovaciones de nuestros exprimidores automáticos que marca la diferencia.

El sistema EVS  patentado por Zummo es la solución para que los exprimidores sean más eficientes e higiénicos.

Este sistema de exprimido vertical parte de la idea esencial de cualquier proceso de exprimido: obtener un zumo lleno de sabor, sin impurezas y evitando que zonas de los cítricos, como es la corteza, amarguen el jugo extraído.

El kit de exprimido vertical de Zummo, con bolas ranuradas y cuchilla nervada, hace posible que la fruta entre al proceso de exprimido de forma fácil, limpia y con cero contacto entre el interior y la corteza.

Se consigue mayor rendimiento del exprimido, obteniendo un 10% de zumo. Sin olvidar que se mejora la durabilidad y mantenimiento del exprimidor, gracias a un sistema más avanzado. Y así lo muestra la Z14 Nature:

Kits de exprimido

Una de las partes fundamentales de EVS Advanced son los kits de exprimido intercambiables compuestos por copas y bolas disponibles en diferentes tamaños.

Esta variedad de kits hace posible que un único exprimidor se adapte a cualquier tipo de fruta: pomelos, granadas, limas, mandarinas, naranjas,…

Los kits poseen bolas con amplios radios, de manera que su limpieza y desinfección sea fácil y eficaz. Junto a esto, están fabricados con polipropileno macizo, plástico recomendado por la OMS para el contacto con los alimentos, tanto por su resistencia, como por su fácil reutilización.

Closed Chamber

La higiene y seguridad siempre ha sido una prioridad en cualquiera de las máquinas diseñadas, ya sean exprimidores industriales o máquinas vending.

El sistema “closed chamber” se basa en la idea de que todas las piezas de un exprimidor se ajusten a la perfección para garantizar su hermetismo.

Así la zona de exprimido de cada máquina queda aislada de agentes externos y consiguiendo la máxima protección del zumo que se obtiene.

Auto Cleaning System 

Nuestro reto de mejora continua se suele centrar en hacer exprimidores más usables y que liberen a los propietarios de tareas de limpieza y mantenimiento.

Así que la solución a esta necesidad es el Auto Cleaning System: un sistema de filtro de limpieza automático.

Esta tecnología se compone de una banda motorizada que se pone en funcionamiento con el exprimidor activado. La banda se encarga de ir retirando semillas y pulpa que quedan en el filtro, depositando los restos en las cubetas donde se almacenan las cortezas de las frutas exprimidas.
Las ventajas de ese sistema de limpieza automático se traducen en:

  • Exprimidores más autónomos.
  • Zumo exprimido con menos recorrido y que llega al vaso más natural y puro.
  • Mayor rendimiento de las frutas exprimidas al no haber pulpa acumulada.

Su desmontaje intuitivo por piezas también ayuda a que la limpieza y mantenimiento sean sencillos y que todas las piezas se pueden desinfectar exhaustivamente y meter al lavavajillas.

Diseño

Y, por supuesto, el diseño y la ergonomía de los exprimidores también son parte del proceso de elaboración, pensando en desarrollar máquinas más cómodas e intuitivas.

La gama Nature se inspira en las líneas y materiales naturales con la idea de trasladar a los exprimidores la robustez y atemporalidad de la madera o los metales.

La gama de tonos neutros o los acabados hacen que los exprimidores Zummo no solo sean eficaces, sino también estéticos y cómodos.

Obtener el mejor zumo natural es nuestra principal motivación y ése es el motivo por el que nuestro equipo de diseño e innovación trabaja para seguir creando nuevas soluciones.

Tus sugerencias son de gran valor, así que no dudes en contarnos cómo podríamos mejorar los exprimidores Zummo o qué necesidades detectas en su uso diario. ¡Estaremos encantados de escucharte!