Foire aux questions

Chez Zummo, en plus de concevoir et de fabriquer des solutions innovantes de pressage, nous créons aussi des produits pour la préparation des fruits et légumes. 

Nos presse-agrumes ont différents kits qui permettent de maximiser le rendement du fruit pressé selon son diamètre. La plupart de nos presse-agrumes peuvent presser des oranges, des citrons, des citrons verts, des pamplemousses et des mandarines. 

En plus, nos centrifugeuses peuvent transformer tous types de fruits et légumes, qu'ils soient durs ou non. 

Le dernier lancement de Zummo, Isla, est un coupe-ananas qui coupe et épluche l’ananas en 15 secondes. Un appareil parfait pour le secteur retail. 

Zummo est unique parce qu'avec notre technologie EVS nous obtenons le meilleur jus pressé du marché. L'Efficient Vertical System est un système de pressage vertical unique et exclusif de Zummo. Basé sur le pressage manuel, l'EVS® a été conçu et développé par Zummo avec un objectif : obtenir le jus parfait. Vous aurez une rentabilité maximale, le jus le plus pur possible et le plus propre du marché. 

Grâce au système de montage des mixeurs Zummo, vous pouvez facilement démonter le produit. Cela facilite son nettoyage, quel que soit l'espace des locaux.

Vous pouvez mettre tous types de fruits et légumes, même s'ils sont durs, dans les centrifugeuses Zummo. 

Les machines haute performance, comme celles fabriquées par Zummo, fonctionnent généralement à une vitesse pouvant atteindre 30 à 40 fruits par minute dans leurs modèles les plus avancés. Cela garantit une extraction rapide et efficace dans des environnements à forte demande, tels que les cafés et les supermarchés.

Il existe différents types d’extracteurs de jus conçus pour répondre à divers besoins. Pour les entreprises ayant une forte demande, les extracteurs industriels se distinguent par leur grande capacité et leur efficacité, ce qui les rend courants dans les restaurants et les supermarchés. Les centrifugeuses sont polyvalentes et rapides, adaptées à une variété de fruits et légumes, tandis que les extracteurs à froid conservent un maximum de nutriments dans le jus, mais ne sont pas destinés aux entreprises nécessitant une production de jus en grande quantité. Enfin, les extracteurs verticaux automatiques, comme la technologie EVS de Zummo, permettent un pressage continu et efficace, conçu pour les entreprises à fort trafic.

Oui, les presse-agrumes industriels conçus pour les citrons peuvent généralement extraire le jus d'autres agrumes, comme les oranges, les citrons verts et les pamplemousses, à condition que les fruits soient compatibles avec les dimensions et le système de pressage de l’équipement.

Pour produire 1 litre de jus de citron, il faut environ entre 2 et 3 kilogrammes de citrons, en fonction de facteurs tels que la taille, la variété, la teneur en jus et la méthode d’extraction. Les citrons les plus juteux peuvent réduire la quantité nécessaire, tandis que les variétés plus petites ou moins juteuses peuvent en nécessiter un peu plus.

Pour produire 1 litre de jus d’orange, il faut environ entre 2,5 et 3 kilogrammes d’oranges, en fonction de leur taille, de leur teneur en jus et de leur variété. Ce ratio peut varier légèrement en fonction de la saison et du type de machine utilisée pour l’extraction du jus.

Les presse-agrumes industriels pour oranges sont généralement compatibles avec d'autres agrumes comme les citrons, les citrons verts et les pamplemousses, à condition que la taille et la forme des fruits soient similaires à celles des oranges. Cependant, leur capacité à traiter des fruits non agrumes, comme les grenades, est limitée et nécessite généralement un équipement spécialisé. Pour les fruits plus gros ou ceux ayant une peau plus dure, comme les pommes ou les ananas, il faut utiliser des machines spécialement conçues pour ces fruits. La polyvalence dépend du design et des spécifications du presse-agrumes.

Pour produire 1 litre de jus de pamplemousse, il faut environ entre 1,5 et 2,5 kilogrammes de pamplemousses. Cette quantité peut varier en fonction de la taille, de la teneur en jus et de la variété du pamplemousse, ainsi que de l'efficacité de la méthode d'extraction utilisée. Les pamplemousses plus gros et plus juteux nécessitent généralement une quantité moindre pour atteindre un litre.

Les presse-agrumes industriels pour pamplemousses sont généralement compatibles avec d'autres agrumes comme les oranges, les citrons et les citrons verts, car ils présentent des caractéristiques de taille et de forme similaires. Cependant, pour les fruits non agrumes ou ceux ayant une peau plus dure, comme les pommes, un équipement spécialisé est nécessaire, car ces presse-agrumes sont optimisés pour les agrumes. Pour les fruits comme la grenade, selon le modèle de presse-agrumes, il est possible d’utiliser des adaptateurs pour assurer la compatibilité avec différentes variétés de fruits. La capacité à traiter d'autres fruits dépend du design et des spécifications techniques du modèle.

Pour produire 1 litre de jus de citron vert, il faut généralement entre 2,5 et 4 kilogrammes de citrons verts. Cette quantité peut varier en fonction du type de citron vert, de sa taille et de sa teneur en jus. Les citrons verts plus petits ou moins juteux nécessiteront une quantité plus importante pour obtenir le même volume de jus.

Les presse-agrumes industriels pour citrons verts peuvent généralement presser d'autres agrumes comme les citrons, les petites oranges et les pamplemousses, à condition qu'ils soient compatibles avec la taille et le design du système de pressage. Cependant, leur utilisation avec des fruits non agrumes, comme les grenades, est limitée, car ces dernières nécessitent généralement un équipement spécialisé. Pour les fruits plus grands ou de formes différentes, comme les pommes ou les grands pamplemousses, il peut être nécessaire d'ajuster l'équipement ou d'utiliser un presse-agrumes conçu spécifiquement pour ces cas. La compatibilité dépend des spécifications techniques de chaque modèle.

Pour obtenir 1 litre de jus de grenade, il faut environ entre 3 et 6 kilogrammes de grenades. La quantité exacte dépend de la taille, de la variété et de la teneur en jus des grenades, ainsi que de la méthode utilisée pour l’extraction du jus. Les variétés les plus juteuses et les plus mûres produiront plus de jus par kilogramme.

Les presse-agrumes industriels pour grenades sont généralement conçus spécifiquement pour ce fruit en raison de sa structure unique et de sa technique d’extraction. Cependant, certains modèles peuvent être adaptés pour presser des agrumes tels que les oranges, les citrons ou les pamplemousses, à condition que la machine dispose de réglages ajustables. Pour les fruits non agrumes ou de tailles différentes, il est important de vérifier les spécifications de l’équipement, car tous les presse-agrumes pour grenades ne sont pas conçus pour traiter efficacement d'autres fruits.

Pour produire 1 litre de jus de mandarine, il faut environ entre 2 et 3 kilogrammes de mandarines. Cela dépend de la taille, de la variété et de la teneur en jus des fruits. Les mandarines les plus juteuses, notamment celles issues de variétés spécialement cultivées pour le jus, peuvent réduire la quantité nécessaire.

Les presse-agrumes industriels pour mandarines sont souvent compatibles avec d'autres agrumes tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses, en raison de leurs similitudes de taille et de texture. Toutefois, leur capacité à traiter des fruits autres que les agrumes, tels que les grenades, est limitée et dépend des spécifications techniques du modèle. Ces presse-agrumes sont optimisés pour les agrumes, de sorte que les fruits plus gros ou de composition différente peuvent nécessiter un équipement spécialisé.

Un mixeur professionnel est un équipement haute performance conçu pour une utilisation intensive dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce de détail. Contrairement aux mixeurs domestiques, ces machines sont conçues pour traiter de grands volumes de fruits et légumes avec une efficacité supérieure, garantissant des performances optimales et une extraction de jus de haute qualité.

Chez Zummo, notre mixeur industriel Z22 intègre une technologie avancée pour optimiser l’extraction du jus et minimiser le gaspillage, ce qui le rend idéal pour les entreprises souhaitant proposer des jus frais et sains de manière efficace.

Le meilleur mixeur professionnel pour l’hôtellerie ou le commerce de détail est celui qui s’adapte le mieux aux besoins spécifiques de chaque entreprise. Chez Zummo, nous recommandons le mixeur Z22, une machine conçue pour maximiser la performance et la durabilité dans les environnements commerciaux.

Parmi ses principales caractéristiques :

• Moteur haute puissance, capable de fonctionner en continu dans des environnements à forte demande.
• Système de filtration efficace qui sépare automatiquement la pulpe pour obtenir un jus plus pur.
• Design ergonomique et facile à nettoyer, optimisant le temps de travail et l’entretien.
• Grande capacité de traitement, idéale pour les cafés, restaurants et bars à jus nécessitant rapidité et efficacité.

Les mixeurs professionnels disposent généralement de plusieurs vitesses pour s’adapter à différents types de fruits et légumes.

Le mixeur Z22 de Zummo fonctionne à une vitesse optimisée qui garantit une extraction maximale du jus sans surchauffe, préservant ainsi ses nutriments et son goût. Grâce à son moteur puissant et à son système d’extraction avancé, il offre des performances exceptionnelles même en cas d’utilisation intensive.

Ce produit est idéal pour le secteur de la distribution, comme les supermarchés et les épiceries. Son installation est particulièrement recommandée dans les endroits où la découpe de l'ananas est une tâche fréquente et où l'efficacité et la présentation du produit sont essentielles, permettant ainsi d'offrir un produit prêt à consommer plus rapidement et de manière plus attrayante.

Le traitement uniforme garantit une présentation plus attrayante des produits, ce qui peut augmenter la satisfaction des clients. Sa conception robuste et facile à nettoyer assure également une meilleure hygiène et durabilité, ce qui est essentiel dans les environnements de travail à fort volume. Grâce à cette machine, les entreprises peuvent offrir un service plus rapide, améliorer l'expérience client et optimiser leurs coûts opérationnels.

Vérifiez le fusible de l’appareil et son fonctionnement ; s’il ne fonctionne pas, il faut le changer, vous pouvez le faire vous-même en suivant les instructions de cette vidéo. Si l’appareil ne fonctionne toujours pas, contactez le service technique de Zummo. 

Le message « error » peut vouloir dire plusieurs choses : qu'il y a des erreurs des composants de l'appareil, une erreur des outils ou une erreur de température. Souvenez-vous que dans le mode d'emploi de l’appareil, vous trouverez la légende de toutes les alarmes de l’appareil. Téléchargez le mode d'emploi de votre appareil ici. 

Vérifiez que vous utilisez bien les coupelles adaptées au calibre de fruit que vous voulez presser. Vous devez aussi vérifier que les sphères sont bien vissées. Redémarrez l’appareil et attendez 10 minutes. Si l’erreur persiste, contactez le service technique de Zummo. 

Isla est très simple à nettoyer puisque l'appareil ne compte que 5 parties. En plus, Zummo a conçu un produit nettoyant avec lequel vous aurez encore moins d'efforts à fournir.

Vous pouvez vous mettre en contact avec notre entreprise à travers ce lien et nous vous contacterons pour effectuer l’achat. 

Chez Zummo, nous vous aidons à obtenir un financement de la part d'entreprises externes pour que vous puissiez payer votre nouveau presse-agrume ou centrifugeuse en mensualités. Contactez-nous à travers ce lien et nous nous mettrons en contact avec vous. 

Zummo vous offre la possibilité de prolonger de 2 ans la garantie de vos produits, c’est à dire d’avoir une garantie de 5 ans au total (3+2). Demandez à prolonger votre garantie ici.