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Naranja

Una única pieza te proporciona toda la vitamina C que necesitas en un día

Cada gajo de una naranja es una oportunidad para disfrutar de su sabor único. De la misma manera, cada día es una oportunidad para saborear la vida

La naranja es una fruta perteneciente al grupo de los cítricos. Se obtiene del naranjo dulce, del naranjo amargo y de otras variedades de este árbol.

Esta fruta contiene una gran cantidad de agua y electrolitos, lo que la convierte en una excelente opción para hidratar el organismo, especialmente en el periodo estival. Esto es así sobre todo si se toma exprimida en zumo.

El nombre científico de la naranja es Citrus x sinensis y pertenece a la familia Rutaceae. 

Aunque la mitología griega relaciona las frutas doradas del Jardín de las Hespérides con naranjas, el origen de este cítrico no está en Europa, sino en el Asia oriental, hace unos 4.000 años.

Su cultivo se fue extendiendo por todo Oriente y fueron los árabes quienes trajeron el cultivo de la naranja a España, en la Edad Media. Desde España, se iría extendiendo por toda Europa. Más tarde, fue Colón quien introdujo esta fruta en el continente americano.

 

  • Existen 4 tipos básicos de naranja dulce: navel o de ombligo, blancas (donde se engloban las variedades Valencia late o tardía, Salustiana, Pineapple, Hamlin o Cadenera), sucreñas (variedades Sucreña, Lima y Succari) y sanguinas o rojas (donde se incluyen las variedades Sanguinelli, Tarocco Rosso y Moro).
  • Es una de las frutas más consumidas a nivel global gracias a sus excelentes propiedades nutricionales y por ser un cultivo extendido por todo el planeta.
  • Según la FAO, en 2021 la producción mundial de esta fruta cítrica fue de unos ​​75,5 millones de toneladas, siendo Brasil el primer país productor de naranjas a nivel mundial (la cuarta parte de la producción mundial procede de este país).
  • España ocupa el 6º lugar en cuanto a producción, pero es el principal país exportador del mundo; mientras que la Comunitat Valenciana es la principal región exportadora a nivel mundial.
  • La variedad de naranja Valencia late o Valencia tardía es la más consumida a nivel mundial; asimismo, es la más utilizada en España para hacer zumo. Pero que no te engañe su nombre; esta variedad es originaria de California. Aunque es una de las variedades de naranja que más se cultivan en la Comunitat, junto a la navel. ​Su nombre “late” o “tardía” se debe a que madura a finales de la primavera.
  • Como notas curiosas cabe mencionar que la mascota del Mundial de Fútbol 1982 celebrado en España era “Naranjito”, una naranja vestida con la equipación de la Selección anfitriona, lo que nos da pistas de su popularidad e importancia para la economía española. Por su parte, en China, esta fruta es símbolo de buena suerte y se toma en la celebración del Año Nuevo Chino. Y en Vietnam, a los recién casados se les regala naranjas, como símbolo y deseo de fertilidad.
Cada gajo de una naranja es una oportunidad para disfrutar de su sabor único. De la misma manera, cada día es una oportunidad para saborear la vida
Propiedades nutricionales

Descubre las propiedades de la naranja que más benefician a tu salud

Vitaminas

Contiene vitamina C, vitamina A, vitamina B6, tiamina, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

La naranja es una de las principales fuentes de vitamina C, con un contenido de 135 mg. por cada 100 gr. de fruta. De hecho, una naranja proporciona ella sola toda la vitamina C que necesitas en un día.

La vitamina C es esencial para el sistema inmunológico, ayuda a la absorción del hierro y a la producción de colágeno, es antioxidante y mejora la salud de la piel.

La vitamina A también está presente en la naranja, con una cantidad de 240 IU en una naranja de tamaño mediano. Esta vitamina es muy importante para la salud ocular y la piel.

Asimismo, las naranjas son ricas en vitamina B1 (tiamina) y vitamina B9 (más conocida como ácido fólico), ambas muy importantes para el sistema nervioso. 

Por su parte, las naranjas sanguinas, que se caracterizan por su color rojizo, son ricas en betacaroteno. 

 

Minerales

La naranja también es rica en minerales, como el potasio, con una cantidad de 237 mg en una naranja de tamaño mediano. Este mineral es importante para la salud del corazón, la presión arterial y la función muscular.

Esta fruta también contiene calcio, hierro, magnesio y fósforo, minerales esenciales para la salud ósea, muscular y celular.

 

Calorías y azúcares

1 naranja = 60 Kcal.

Otra de las ventajas de la naranja es que es baja en calorías, con unas 60 kcal en una naranja de tamaño mediano. Es baja en grasas y proteínas, además tiene un alto contenido de fibra. En cuanto al contenido de azúcares, la naranja tiene alrededor de 12 gramos por naranja de tamaño mediano, lo cual es una cantidad de azúcar más que aceptable.

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Las propiedades de la naranja son múltiples, destacando el hecho de que es muy nutritiva, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes

Beneficios

Beneficios para el organismo

Catarros y gripes

Su alto contenido en vitamina C ayuda a reforzar el sistema inmunitario y a prevenir enfermedades infecciosas. Por ello, un vaso de zumo de naranja recién exprimido es uno de los remedios caseros más utilizados y recomendados para prevenir catarros y gripes.

Anemia

La vitamina C también contribuye a mejorar la absorción del hierro en el organismo, por lo que es especialmente recomendable para personas que sufren de anemia.

Enfermedades Cardiovasculares

La naranja es rica en antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides, que ayudan a prevenir el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades como las enfermedades cardiovasculares.

Contraindicaciones

El zumo de naranja contiene un alto contenido de ácido cítrico, por lo que su consumo excesivo puede irritar el estómago o aumentar el riesgo de úlceras. Por lo tanto, es importante tomarlo con moderación.

Recomendaciones

Cuándo tomar naranja

Temporada
Momento

¿Cómo tomar naranja?

Zumo

Zumo

Las variedades más populares para hacer zumo son la valencia late o Valencia tardía, Salustiana y sanguina.

Postres

Postres

La tarta de naranja, el bizcocho de naranja y el crumble de naranja son sólo tres opciones deliciosas para disfrutar de un toque cítrico y dulce después de una comida.