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Muestran un crecimiento destacado los zumos naturales, donde juegan un papel fundamental los exprimidores profesionales.
Exprimidores de zumo en el lineal de tu supermercado
Las tendencias de consumo están cambiando. Nos encontramos ante una generación de clientes, cada vez más informada y exigente, que reclama productos saludables y de primera calidad en los lineales. En la categoría de zumos, la oferta de zumo recién exprimido es tendencia en las secciones de frutería de cada vez más supermercados.
Pero… ¿qué ha de tenerse en cuenta a la hora de incluir zumo recién exprimido en el lineal de un supermercado?
En primer lugar, es imprescindible contar con el exprimidor adecuado. Hay factores que repercuten directamente sobre la rentabilidad, como:
- la rapidez de exprimido de la máquina
- la autonomía del exprimidor de zumo
- la facilidad de limpieza e higienización.
Sin embargo, no hay que descuidar la calidad del zumo que el cliente exprime automáticamente en tu supermercado ya que, en definitiva, es lo que percibe el consumidor. Evidentemente, las cualidades que tenga la fruta son determinantes, pero hay otros condicionantes, como el sistema de exprimido, que son los que marcarán la diferencia.
En este sentido destaca el Efficient Vertical System (EVS®), un sistema desarrollado y patentado por la empresa Zummo. A diferencia del resto de sistemas de exprimido del mercado, el EVS® corta la fruta en dos mitades que son presionadas verticalmente para extraer el jugo, sin llegar a tocar la corteza y sin romperla ni machacarla. De esta forma, el zumo nunca se impregna de los aceites presentes en la corteza y mantiene el sabor más puro y natural. El EVS® supone además un 15% más de rentabilidad que otros sistemas, pues se exprime toda la pulpa, sin desperdiciar ni una gota.
Los exprimidores automáticos Zummo para supermercados
Zummo cuenta con una gama de exprimidores profesionales enfocados a supermercados y el sector de retail en general, con la que dependiendo del tamaño o necesidades del supermercado podrán ofrecer el mejor Zummo recién exprimido.
Con la Z14 Nature SS Cabinet Slim además de exprimir naranjas también puede ser el exprimidor de granadas perfecto, ya que ofrece un jugo de máxima calidad y gran sabor.
Zummo Z40. El exprimidor automático para grandes supermercados
Para supermercados con grandes espacios Zummo ofrece las siguientes:
• Para un servicio continuo y máximo rendimiento de exprimido en supermercados, Zummo recomienda la Z40 Nature Adapt específica para naranjas de cualquier variedad y calibre.
• Con la zumera Z40 Nature Adapt Custom el supermercado decide qué versión de esta gama de exprimidores automáticos es la suya. Está pensada para establecimientos donde quieren exprimir eficazmente cualquier tipo de cítrico o granada de cualquier tamaño.
• Si se quiere ofrecer jugo recién exprimido de naranjas del mismo calibre y el establecimiento busca minimizar todavía más los tiempos de mantenimiento y limpieza, la máquina exprimidora de naranjas industrial Z40 One es tu solución.
Especialistas en máquinas de zumo profesionales para supermercados
Contamos con un servicio de asesoramiento especializado para dar respuesta a cualquier necesidad concreta del sector retail. Contacta con nosotros a través de nuestros formularios de contacto y consúltanos cualquier duda. Te ayudaremos a seleccionar la mejor opción de exprimido automático para el lineal de tu supermercado.
